Реализация: провести лабораторные исследования.
Реализация: провести лабораторные иследования.
Аминокислоты | РСН – рекомендованные суточные нормы, мг/ день | 454 г (1 фунт ) салата кадет, мг | 454 г (1 фунт ) лебеда, мг |
Лейцин | 980 | 1051 | 1589 |
Гистидин | 560 | 313 | 527 |
Изолейцин | 700 | 895 | 1149 |
Лизин | 840 | 895 | 1607 |
Фенилаланин + тирозин | 980 | 766 + 532 = 1298 | 754 + 795 = 1549 |
Метионин+ цистин | 910 | 145 + 200=345 | 222+404= 626 |
Треонин | 490 | 668 | 740 |
Валин | 700 | 820 | 1026 |
Триптофан | 245 | 182 | 173 |
22 аминокислоты считаются критически необходимыми для человеческого тела. Организм человека успешно синтезирует 13 нужных нам аминокислот. Оставшиеся 9 не в состоянии синтезироваться в нашем теле и необходимы поступать с пищей. По этой причине эти не поступающие в тело человека 9 аминокислот относятся к главными ( незаменимыми) аминокислотами. Практически абсолютное большинство зелёных растений обнаруживают в себе 9 незаменимых аминокислот. Использование разных зеленых растений в пищу дает нам возможность питаться так чтобы мы получили все нужные аминокислоты (незаменимые).
1) Салат кадет, по той причине что он широко распространен в магазинах.
2)
Марь белая (лат. Átriplex) семейства Амарантовые, неприхотливое растение – очень часто встречающется на планете издревле используемое в пищу. Растущее также как сорняк.
В таблице 1 содержится перечень незаменимых аминокислот (количество), нужное взрослому человеку по мнению 28 департамента сельского хозяйства (Соединённые Шта́ты Аме́рики). В таблице 1 приведено наличие аминокислот в лебеда и салате кадет. Из таблицы 1 видно, что присутствие аминокислот (белка) в зелени перекрывает рекомендованные нормы в сутки. Чтобы наш организм мог усвоить зелень необходимо использовать блендер для измельчения.